关岛有什么好吃的?关岛美食攻略

2014-08-15 04:00:16  编辑来源:互联网  国际版  评论
 
 

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关岛有什么好吃的?关岛美食攻略 答:关岛有什么好吃的?关岛是个东西文化的汇聚点,也是容纳各种口味的美食天堂,这个小小的岛屿拥有约250间运用不同烹调技巧的餐厅及快餐店。当地查莫洛人很重视烹调技巧和文化,这可以从其带有外地风情而不减其小岛风味的菜式设计上体现出来。可见古代的查莫洛人已经不避嫌地把外来口味融入地道菜式中,创制出风味独特的佳肴。 查莫洛餐 关岛给人印象最深刻的就是查莫洛餐,典型的查莫洛餐就是烤肉、红饭,再搭配一些青菜。红饭是取用achote树泡出红色汁液,将生米染成红色,才进行蒸煮,与鸡腿肉、生菜包在一起吃,非常美味。 关岛椰子蟹 椰子蟹肉味鲜美,腹部脂肪多,营养丰富,尤其是它的八只足,味道像龙虾的尾巴一样,加之又独具椰香味。在食法上无论蒸、炖和煲汤等味道均很鲜美可口;而蟹膏蒸水蛋味道极佳;若用当归、红枣、圆肉配以炖汤,更被视为补身佳品。 海鲜奶油饭 关岛的海鲜奶油饭非常美味,浓郁的奶香加上新鲜的海鲜味道,堪称一流。
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